Expertenstandard Ernährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege - Sonderdruck : einschließlich Kommentierung und Literaturanalyse - Schiemann, Doris; Moers, Martin (Schriftenreihe des Deutschen Netzwerks für Qualitätsentwicklung in der Pflege, 2009)