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| LEADER |
01745nam a22003851c 4500 |
| 001 |
a0003989 |
| 008 |
170511s2010 gw ger d |
| 005 |
20221205083453.0 |
| 040 |
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|b ger
|e rda
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| 020 |
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|a 978-3-410-20459-6 kt.
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| 041 |
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|a ger
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| 500 |
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|a Zweigstelle: Medizinische Bibliothek
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| 500 |
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|a Exemplar/Standort: WX 168 Kolb (MedBib) / Hygiene
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| 500 |
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|a Exemplar/Standort: Medizinische Bibliothek
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| 090 |
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|a WX 168 Kolb (MedBib) / Hygiene
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| 090 |
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|a Medizinische Bibliothek
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| 100 |
1 |
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|a Kolb, Harald
|4 aut
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| 245 |
1 |
0 |
|a Hygieneschulung
|b Kommentar zu DIN 10514
|c Harald Kolb, Kristin Marquardt ; Herausgeber: DIN Deutsches Institut für Normung e.V.
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| 250 |
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|a 3., überarbeitete Auflage
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| 264 |
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1 |
|a Berlin ; Wien ; Zürich :
|b Beuth Verlag,
|c 2010
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| 300 |
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|a VI, 185 Seiten
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| 336 |
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|b txt
|2 rdacontent
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| 338 |
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|b nc
|2 rdacarrier
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| 337 |
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|b n
|2 rdamedia
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| 490 |
1 |
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|a DIN Lebensmittel : Kommentar
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| 520 |
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|a Dieser Kommentar ist ein erstklassiges Hilfsmittel für die Planung und Durchführung von Hygieneschulungen. Das inzwischen in der 3, Auflage vorliegende und vor dem Hintergrund der neuen Norm DIN 10514:2009-05 "Lebensmittelhygiene - Hygieneschulung" aktualisierte Werk beleuchtet wichtige Inhalte der Norm mit Beispielen aus der Praxis und erläutert sie auf diese Weise besonders gut nachvollziehbar. Aus der neuen Lebensmittel-Verordnung neu aufgenommene Auszüge vervollständigen die Aussagen.
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| 650 |
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4 |
|a DIN-Norm
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| 650 |
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4 |
|a DIN 10514
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| 650 |
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4 |
|a Kommentar
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| 650 |
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4 |
|a Hygieneschulung
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| 650 |
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4 |
|a Lebensmittelhygiene
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| 700 |
1 |
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|a Marquardt,Kristin
|4 aut
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| 710 |
2 |
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|a DeutschesInstitutfürNormunge.V.
|4 isb
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| 952 |
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|i 2017m/0057
|f 48,00 EUR
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| 099 |
1 |
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|a 20170511
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