Essen lernen : wo unsere Ernährungsgewohnheiten herkommen und wie wir sie ändern können / Bee Wilson ; aus dem Englischen von Laura Su Bischoff

Mögen Sie Rosenkohl? Lieben Sie Brokkoli? Oder ist Fleisch Ihr Gemüse? Dass die Geschmäcker verschieden sind, ist eine Binsenweisheit. Aber nirgendwo sind die Vorlieben und Abneigungen so ausgeprägt wie beim Essen und so immun gegen gute Argumente. Nicht nur Eltern wissen davon ein Lied zu singen. Warum ist das so? Und was können wir tun, um anders, besser, zu essen? <br>Bee Wilson hat sich auf eine spannende Reise zu den Ursprüngen unserer Ernährungsgewohnheiten begeben, mit der neuesten Forschungsliteratur sowie ihren eigenen Erfahrungen als Mutter von drei Kindern im Gepäck. Sie hat mit Psychologen und Ernährungsexperten gesprochen, Schulkantinen besucht und zahlreiche "Essbiographien" zusammengetragen. Das Ergebnis ist so lehrreich wie ermutigend: Geschmack ist kein Schicksal.

Bibliografische gegevens

Hoofdauteur:	Wilson, Bee (Auteur)
Andere auteurs:	Bischoff, Laura Su (Vertaler)
Formaat:	Boek
Taal:	German
Gepubliceerd in:	Berlin : Suhrkamp, 2017
Editie:	Erste Auflage, deutsche Erstausgabe
Reeks:	Suhrkamp Taschenbuch 4787
Onderwerpen:	Ernährung Ernährungsgewohnheiten Speise Ratgeber Sachbuch
Online toegang:	Inhaltstext