Feulner, M., & Grießmann, G. (2009). Wenn in sozialen Einrichtungen gekocht wird: Die Leitlinie für eine Gute Lebensmittelhygienepraxis in sozialen Einrichtungen ; erstellt und anerkannt gemäß Artikel 8 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 / Deutscher Caritasverband e.V. ; Diakonisches Werk der Evangelischen Kirche in Deutschland e.V. (Hg.). [Verantw. für den Inh. der Leitlinie: Martina Feulner ; Gundula Grießmann]. Lambertus.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Feulner, Martina, und Gundula Grießmann. Wenn in Sozialen Einrichtungen Gekocht Wird: Die Leitlinie Für Eine Gute Lebensmittelhygienepraxis in Sozialen Einrichtungen ; Erstellt Und Anerkannt Gemäß Artikel 8 Der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 / Deutscher Caritasverband E.V. ; Diakonisches Werk Der Evangelischen Kirche in Deutschland E.V. (Hg.). [Verantw. Für Den Inh. Der Leitlinie: Martina Feulner ; Gundula Grießmann]. Freiburg, Br.: Lambertus, 2009.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Feulner, Martina, und Gundula Grießmann. Wenn in Sozialen Einrichtungen Gekocht Wird: Die Leitlinie Für Eine Gute Lebensmittelhygienepraxis in Sozialen Einrichtungen ; Erstellt Und Anerkannt Gemäß Artikel 8 Der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 / Deutscher Caritasverband E.V. ; Diakonisches Werk Der Evangelischen Kirche in Deutschland E.V. (Hg.). [Verantw. Für Den Inh. Der Leitlinie: Martina Feulner ; Gundula Grießmann]. Lambertus, 2009.