Reiche, T., Marquardt, K., & Kuretschka, F. (2019). Gemeinschaftsverpflegung: Kommentar zu DIN 10506 Unter Berücksichtigung der DIN 10508 und DIN 10526 / Dr. Thomas Reiche ; Koautoren der 1. Auflage: Dipl.-Oecotroph. Kristin Marquardt, Dipl.Ing. Franz Kuretschka ; Herausgeber: DIN Deutsches Institut für Normung e.V (2. aktualisierte und erweiterte Ausgabe.). Beuth ; Behr's.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Reiche, Thomas, Kristin Marquardt, und Franz Kuretschka. Gemeinschaftsverpflegung: Kommentar Zu DIN 10506 Unter Berücksichtigung Der DIN 10508 Und DIN 10526 / Dr. Thomas Reiche ; Koautoren Der 1. Auflage: Dipl.-Oecotroph. Kristin Marquardt, Dipl.Ing. Franz Kuretschka ; Herausgeber: DIN Deutsches Institut Für Normung E.V. 2. aktualisierte und erweiterte Ausgabe. Berlin ; Wien ; Zürich ; Hamburg: Beuth ; Behr's, 2019.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Reiche, Thomas, et al. Gemeinschaftsverpflegung: Kommentar Zu DIN 10506 Unter Berücksichtigung Der DIN 10508 Und DIN 10526 / Dr. Thomas Reiche ; Koautoren Der 1. Auflage: Dipl.-Oecotroph. Kristin Marquardt, Dipl.Ing. Franz Kuretschka ; Herausgeber: DIN Deutsches Institut Für Normung E.V. 2. aktualisierte und erweiterte Ausgabe. Beuth ; Behr's, 2019.