Born to cook 2 : Tim Mälzer ; redaktionelle Gesamtverantwortung: Jan-Peter Westermann und Pio
Neue Rezepte braucht das Land!<br>Es lebe die lustvolle Anarchie! Mit seinem fulminanten Erfolg als Fernsehkoch wie auf dem Buchmarkt bringt Tim Mälzer frischen Wind in die Küche. Jeden Werktag zur besten Sendezeit auf VOX in seiner Sendung "Schmeckt nicht gibt's nicht" begeistert er mit seinen leckeren Rezepten und seiner schnörkellosen Art zu kochen Millionen - Jung und Alt. Nun legt er seiner stetig wachsenden Fan-Gemeinde ein Basic-Kochbuch vor: Frei von theoretischem Ballast erklärt er, worauf es wirklich ankommt und worauf man getrost verzichten kann. Locker und spielerisch nimmt er den Hobbyköchen die Angst vorm ersten und zweiten Schritt. Weg mit den gestärkten Kitteln, Schluss mit elitärem Kochen - Töpfe frei für alle!
| VerfasserIn: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
München :
Goldmann,
2005
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| Ausgabe: | 1. Aufl |
| Schriftenreihe: | Mosaik bei Goldmann
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
Inhaltsangabe:
- Es gibt gute, überflüssige und perfekte Fortsetzungen. Dieses Buch zählt zur letzten Kategorie, weil es nicht nur an den Erfolg von "Born to cook" (BA 1/05) anknüpft, sondern noch besser ist. Tim Mälzer präsentiert wieder über 90 Rezepte - für 4 Personen, interessante Kombinationen, einfache Zubereitung, absolut anfängertauglich - und übernimmt gleichzeitig Elemente, die auch den Erfolg seiner Fernsehsendungen ausmachen: In jeweils doppelseitigen Workshops zu Themen wie Salat, Kräuter, Fisch, Fleisch oder Gewürze vermittelt er Tipps und Tricks, die die Basis für stressfreies und aromatisches Kochen sind. Die Rezepte sind wieder gut gegliedert, die Kochanleitungen kurz und präzise und werden durch eine Stepleiste am oberen Seitenrand ergänzt, die den Ablauf der Arbeitsschritte übersichtlich darstellt. Ergänzend gibt es kurze Erklärungen oder Variationen zum Rezept und ein ganzseitiges Farbfoto des fertigen Gerichts, bei dem man am liebsten sofort in die Küche laufen möchte, um loszubrutzeln. Wem Tim Mälzer live zu schnodderig rüberkommt, sollte sich das Buch trotzdem nicht entgehen lassen - kaufen! (1) (Kristina Kroll) Der beliebte Fernsehkoch stellt in seinem 2. Buch über 90 raffinierte, jedoch einfach nachzukochende Rezepte vor mit jeder Menge Profi-Tipps und -Tricks. Jedes Gericht ist mit appetitanregenden Fotos abgebildet. (Kristina Kroll)