Biesalski, H., & Adam, O. (1999). Ernährungsmedizin: Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer ; 281 Tabellen / hrsg. von Hans Konrad Biesalski. Mit Beitr. von O. Adam (2., überarb. und erw. Aufl.). Thieme.

Biesalski, Hans-Konrad, and Olaf Adam. Ernährungsmedizin: Nach Dem Curriculum Ernährungsmedizin Der Bundesärztekammer ; 281 Tabellen / Hrsg. Von Hans Konrad Biesalski. Mit Beitr. Von O. Adam. 2., überarb. und erw. Aufl. Stuttgart ; New York: Thieme, 1999.

Biesalski, Hans-Konrad, and Olaf Adam. Ernährungsmedizin: Nach Dem Curriculum Ernährungsmedizin Der Bundesärztekammer ; 281 Tabellen / Hrsg. Von Hans Konrad Biesalski. Mit Beitr. Von O. Adam. 2., überarb. und erw. Aufl. Thieme, 1999.