Lebensmittelsicherheit : Managementsysteme, Nahrungsmittelmaschinen / Herausgeber: DIN Deutsches Institut für Normung e.V.
Ergänzend zum DIN-Taschenbuch 280/1 werden in dieser Sammlung Normen und Vorschriften für Managementsysteme zur Lebensmittelsicherheit dargestellt. Unter anderem enthalten: Die 2009er-Ausgaben der Normen DIN 10528 "Lebensmittelhygiene - Anleitung für die Auswahl von Werkstoffen für den Kontakt mit Lebensmitteln - Allgemeine Grundsätze"; DIN EN 1672-2 "Nahrungsmittelmaschinen - Allgemeine Gestaltungsleitsätze - Teil 2: Hygieneanforderungen"; DIN ISO/TS 22003 "Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - Anforderungen an Stellen, die Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit auditieren und zertifizieren". Diese und alle anderen Dokumente der Sammlung werden in Originaltextversionen bereitgestellt.
| Format: | Buch |
|---|---|
| Sprache: | German |
| Veröffentlicht: |
Berlin ; Wien ; Zürich :
Beuth,
2010
|
| Ausgabe: | 4. Auflage, Stand der abgedruckten Normen: November 2009 |
| Schriftenreihe: | DIN-Taschenbuch
280/2 DIN Medizintechnik / Lebensmittel |
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