|
|
|
|
LEADER |
01957nam a22003731c 4500 |
001 |
a0010328 |
008 |
240226s2023 gw a ger d |
005 |
20240227090610.0 |
040 |
|
|
|b ger
|e rda
|
020 |
|
|
|a 978-3-88749-284-7
|
041 |
|
|
|a ger
|
500 |
|
|
|a Zweigstelle: Medizinische Bibliothek
|
500 |
|
|
|a Exemplar/Standort: WX 168 DGE (MedBib) / Wirtschaftsdienst
|
500 |
|
|
|a Exemplar/Standort: WX 168 DGE (2) (MedBib) / Wirtschaftsdienst
|
500 |
|
|
|a Exemplar/Standort: Medizinische Bibliothek
|
090 |
|
|
|a WX 168 DGE (MedBib) / Wirtschaftsdienst
|
090 |
|
|
|a WX 168 DGE (2) (MedBib) / Wirtschaftsdienst
|
090 |
|
|
|a Medizinische Bibliothek
|
245 |
1 |
0 |
|a DGE Leitfaden Kostformen
|c Holger Pefferle, Jérôme Kreutz, Christina Breidenassel und Walburga Träger
|
250 |
|
|
|a 2. Auflage
|
264 |
|
1 |
|a Bonn :
|b DGE,
|c 2023
|
300 |
|
|
|a 72 Seiten : Illustrationen
|
336 |
|
|
|b txt
|2 rdacontent
|
338 |
|
|
|b n
|2 rdacarrier
|
337 |
|
|
|b n
|2 rdamedia
|
520 |
|
|
|a Die Verpflegung von Patient*innen soll zum Wohlbefinden und zur Genesung beitragen. Der Leitfaden unterstützt Praktiker*innen, Ernährungsfachkräfte und Verantwortliche bei der Planung und Umsetzung relevanter Kostformen. Dabei werden die Prinzipien der Vollkost sowie ernährungstherapeutische Kostformen (Diäten) und deren praktische Umsetzung beschrieben. Grundlage bilden die DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, die DGE-Beratungsstandards und der Leitfaden Ernährungstherapie in Klinik und Praxis (LEKuP). Der Leitfaden basiert somit aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und gibt einen sicheren Handlungsrahmen im Verpflegungs- und Klinikalltag.
|
650 |
|
4 |
|a Ernährung
|
700 |
1 |
|
|a DeutscheGesellschaftfürErnährung e.V.
|4 edt
|
700 |
1 |
|
|a Pefferle,Holger
|4 ctb
|
700 |
1 |
|
|a Kreutz,Jérôme
|4 ctb
|
700 |
1 |
|
|a Breidenassel,Christina
|4 ctb
|
700 |
1 |
|
|a Träger,Walburger
|4 ctb
|
952 |
|
|
|i 2024m/0008 ; 2024m/0009
|f 14,90 Eur
|
099 |
1 |
|
|a 20240226
|